Showing posts with label recipe. Show all posts
Showing posts with label recipe. Show all posts

Saturday, October 25, 2014

Demi Menuju Hidup yang Lebih Baik Part 2

Baca part 1 di sini.

Setahun yang lalu gue udah menulis beberapa effort untuk menuju hidup yang lebih baik. Makin ke sini, makin seneng karena tren hidup sehat lagi happening banget. Beberapa orang bakal bilang rajin bikin jus, minum infused water, masak pakai bahan-bahan organik, makan di restoran vegetarian atau restoran sehat, diet, hashtag #healthyeating #cleaneating, Zumba, sampe ikutan katering sehat atau katering di Instagram itu cuma karena latah doang, ikut-ikutan, sok keren.

Pendapat gue sih beda, apa salahnya pada latah kalo buat hidup yang lebih baik? Iya nggak sih? Malahan bagus, soalnya kita mungkin aja di rumah masing-masing banyak yang udah menerapkan gaya hidup sehat dari dulu, tapi begitu kita keluar rumah? Makanan berminyak, dan lain-lain.

Usaha-usaha yang gue terapin tahun lalu masih sih gue lakuin sampe sekarang, tapi sebenernya gue dalam dilema juga. Gimana nggak, berat badan gue sih masih ideal kalo diitung body mass index nya, cuma kalo gue sih merasa kalo diliat atau ngaca gitu ya kurang langsing lah, hahaha. Cuma masalahnya kalo gue tes darah rutin gitu, kolesterol dll gue alhamdulillah tuh rendah, jadi dokter bilang, "Kamu jangan diet-diet ya!" padahal gue nggak diet banget-banget sih. Belom lagi tensi gue tuh rendah banget jadi serba salah pengennya terlihat langsing cuma mending gak usah deh daripada kesehatan kenapa-kenapa.

Jadi sekarang gimana? Maintain aja gaya hidup sehat, gak perlu diet kalo emang body mass index nya masih ideal bahkan (dalam kasus gue) masih agak jauh ke angka batasan. Makanan sehat, kalo bisa pake organik ya organik, tetap jauhi MSG, makan secukupnya jangan berlebihan (ini gue juga susah sih) dan olah raga, ini sih yang gue masih agak susah rutin, lagi doyan berenang (lagi).

Untuk daya tahan tubuh gue sekarang lagi rajin ikutan bikin honey lemon shot nya Andra Alodita. Gue lagi ngecek Path gue, gue mulai rutin minum ini tanggal 28 September 2014, jadi kira-kira udah mau sebulan. Wow gue pun cukup kaget gue bisa sekonsisten ini! Gue kira gue musiman aja minum ini, ntar lama-lama males, alhamdulillah ternyata nggak.


Awalnya temen gue Angie bilang, dia dan Mamanya mulai konsumsi ini dan hasil tes darah (kolesterol, asam urat, dll) jadi membaik dan stabil, terus gue jadi tertarik.

Sebelum mulai konsumsi honey lemon shot ini, gue googling blog orang-orang dulu (selain blog Andra sendiri), dan ngecek hashtag #honeylemonshot di Instagram. Sampai hari ini sudah ada 3,918 posts di hashtag itu. Wow. Just wow.

Gue seperti baca-baca dulu, kenapa orang-orang itu pada mulai ikutan konsumsi ini, apa aja sih manfaatnya. Sebenernya bisa dilogika ya, ini ramuan ajaib dan komplit, dari kecil kita udah sering disuruh minum madu, karena khasiatnya untuk daya tahan tubuh, dsb. Lemon sendiri kandungan vitamin C nya tinggi.

Terus apa yang udah gue rasain sejauh ini? Ya alhamdulillah badan kerasa tambah fit aja sih, dan ada rasa kayak nyaman juga bahwa setiap hari gue mengkonsumsi sesuatu yang sehat.

Untuk resep honey lemon shot ini bisa diliat di sini.

Cuma gue tulis ulang secara singkat gak apa-apa deh hohoho. Jadi gue pakai lemon import, harganya emang agak mahal cuma ya nggak apa-apa sih demi kesehatan kalo kata Bokap Nyokap gue, soalnya mereka suka bikin infused water pake lemon, sekarang sih bisa bilang nggak apa-apa ya, ntar kalo dah mulai beli lemon pake gaji sendiri baru kerasa kali, wkwkwk. Jadi setengah lemon itu gue peras, terus taruh di shot glass bersama dengan satu sendok makan madu, terus aduk rata baru minum. Oh iya, aduknya kalo bisa jangan pake sendok besi ya... Habis itu minum segelas air hangat, setengah jam kemudian baru sarapan.

Selamat mencoba ♥

Saturday, May 8, 2010

Vanilla Pancake with Strawberry Ice Cream


Dari gue kecil gue suka banget makan pancake, buatan opung gue. Tapi setelah gue gede bisa beda2in, bedanya pancake opung gue sama yg di breakfast di hotel2 itu ketebalannya. Buatan opung gue tuh yg bisa digulung2 diisi macem2 topping, sedangkan yg di hotel2 kebanyakan tebel trs pake mapple syrup, yah American Style gitu. Dua2nya gue suka sih, tapi kalo yg tebel agak eneg sebenernya. Btw, kemaren malem gue nonton Nigella di AFC, akhirnya gue memutuskan buat bikinin adek gue sarapan pancake --> tapi resep Nigella gue modif ya ;-)
Bahan Pancake :
- 170 gr tepung terigu
- 250 ml susu cair
- 2 sdt gula
- 2 sdt vanilla essence
- 1 butir telur
- 2 sdm mentega
- 2 sdt baking powder
Cara :
1. Campur bahan-bahan kering di satu bowl besar (tepung terigu, gula, baking powder) aduk rata. Sambil lelehkan mentega (bisa di pan, bisa di microwave)
2. Masukkan bahan-bahan basah ke bowl (susu, telur, vanilla essence, mentega cair) aduk merata.
3. Panaskan pan khusus pancakes (biasanya pan untuk telur mata sapi) agar bentuk pancake tebal dan bagus. Beri sedikit mentega untuk menggoreng pancake.
4. Goreng pancake sampai kecokelatan dengan panas sedang agar pancake matang merata. Sajikan bersama ice cream dan saus strawberry.
Bahan Ice Cream :
- 1 pack whipping cream/cream biasa
- 1 kaleng susu kental manis
- Strawberry essence
Cara :
1. Siapkan bowl besar. Masukkan 1 pack cream, masukkan juga 1 kaleng susu kental manis.
2. Kocok cream dengan susu kental manis dengan kecepatan tinggi.
3. Setelah mengembang, tambahkan strawberry essence. Kocok lg hingga merata dgn kecepatan sedang.
4. Masukkan ke wadah bertutup. Masukkan ke dalam freezer sampai membeku.
(Thanks to Nila Layla & Vierna for the ice cream recipe ♥)